酱肉排的做法

酱肉排的做法

每次去东北餐馆儿子都爱点一二盘酱骨架，说是美味无比，我确不以为然，我总觉他们更是喜欢戴着一次性手套抓住骨架歪头歪脑滴啃骨架的那种感觉，新鲜！看儿子如此喜欢这味，

食材配方

主料：

肉排、400g 、

辅料：

桂皮、2小块八角、2粒花椒、10g盐、适量料酒、适量白糖、适量生抽、适量老抽、适量葱丝、适量 、

详细做法步骤

1、肉排冷水入锅放料酒飞水冼净备用。

2、桂皮，八角，花椒，陈皮洗净备用。

3、锅里放水.加入生抽. 老抽少许. 盐. 料酒. 白糖适量. 再将桂皮.陈皮.花椒.八角.放入烧开制成酱汁.

4、放入肉排煮至酱汁浓稠时收汁上碟。

5、放入葱丝即可。