番茄茄条的做法

番茄茄条的做法

看到豆友们用西红杮炒茄条，觉的特别有创意呢，特别想尝尝是什么味道的，于是就照猫画虎的做了一回，真不错啊，以前单独炒茄条的话，吃起来口感不是那么的好，这回加了西红

食材配方

主料：

番茄、1个茄子、1个

辅料：

油、50ml盐、适量味精、适量葱、10g

详细做法步骤

1、西红杮和茄子准备好

2、西红杮去皮切成片状，茄子去皮后切成条状， 茄条放在水中浸泡一会，不会起茄锈，炒出来的茄条是白色的。

3、起锅，放油爆香葱花后炒西红杮，炒出汤汁。

4、西红杮炒出汤汁后加入控干水后的茄条翻炒，大火收点汤汁后，加盐，味精出锅。