番茄菜花的做法

番茄菜花的做法

特点：烹制简单、口味丰富、营养均衡、家常菜肴

食材配方

主料：

菜花、500g西红柿、4个

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量玫瑰醋、适量白糖、适量味精、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、材料：菜花1个、番茄4个、葱姜。

2、菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。

3、然后用开水焯熟，捞出备用。

4、番茄切块，葱姜切碎。

5、起锅热油，爆香葱姜。

6、放入焯好的菜花翻炒均匀。

7、放番茄酱、盐、糖调味。

8、加入玫瑰醋。

9、翻炒均匀后，放味精提鲜。

10、放入番茄块翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。

11、出锅装盘即可。