菜籽油番茄炒蛋的做法

菜籽油番茄炒蛋的做法

一直都很喜欢番茄炒蛋，可发觉饭店里的越来越不是最初的那个味道，最怀念的仍是外婆用自家种的菜籽炸出来的菜籽油炒出来的番茄炒蛋，那香、那味是无法比拟的。

食材配方

主料：

鸡蛋、三个番茄、300g

辅料：

农家菜油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、番茄洗净。

2、番茄切厚片、鸡蛋打散。

3、热锅放农家菜籽油烧热飘香下鸡蛋快速滑熟。

4、鸡蛋起锅留余油将番茄炒至断生。

5、将事先滑过的蛋加入番茄一块翻炒。

6、调入少量盐炒匀出锅。