咖喱牛腱的做法

咖喱牛腱的做法

天气渐渐凉了，要烧吃起来暖暖的菜来吃。咖喱，汤汁浓厚，味道微辣而不燥，正是秋冬好选择。选择用牛腱来做咖喱菜，虽然炖起来要费工夫，但是，软嫩的牛腱绝对是一般牛肉无

食材配方

主料：

牛腱、800g 、

辅料：

咖喱粉、40g土豆、400g胡萝卜、300g洋葱、300g椰奶、150mL盐、10g

详细做法步骤

1、牛腱切块洗干净

2、胡萝卜切滚刀块

3、洋葱切条

4、锅内放油，煸香洋葱

5、撒入咖喱粉，炒成深褐色

6、放入牛腱，均匀粘上咖喱

7、放入切块的胡萝卜和土豆

8、翻动均匀，加水到基本没过食材，炖3h

9、加入盐和椰奶，炖30min