孜然酱土豆的做法

孜然酱土豆的做法

说起土豆大家都最熟悉不过，西餐里有薯条、土豆沙拉，中餐有土豆丝、焖土豆、酱土豆等等。 一般最常做的就是土豆焖排骨，今天尝试一种新做法，当零食来吃，孜然的干香+土

食材配方

主料：

小土豆、500g柱侯酱、100g

辅料：

生抽、适量老抽、适量孜然、适量油、少许

详细做法步骤

1、小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥，清水冲洗干净。

2、下少许油热锅，倒入土豆煎至两面金黄，

3、用另外一只锅接适量的水，烧开，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯酱、中火焖煮20分钟至土豆粉糯，可用锅铲轻轻按压一下能否轻易裂开。

4、大火收汁（把汁收干），表面撒一点孜然，翻炒几下即可。