烤孜然羊排的做法

烤孜然羊排的做法

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

食材配方

主料：

羊肋排、500g 、

辅料：

葱、适量姜、适量盐、适量甜面酱、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、把买回来的羊排清洗干净，放在一点控水

2、准备好的调味料

3、把材料分别倒在碗里（甜面酱放了四勺，盐一勺，糖一勺，孜然一勺半）搅拌好备用

4、葱切段，姜切成片

5、把控干水的羊排拿过来，刚才调拌好的调料摸在羊排上，把姜片，葱段也盖在羊排上面，腌制二个小时

6、腌制羊排时，把烤箱开开，开到二百度，预热十分钟，然后把羊排放入烤箱架上，四十分钟。四十分钟后取出来，再往羊排上面涂一层油，然后再次撒入些辣椒粉，孜然粉。再入烤箱十分钟即可