烤血肠的做法

烤血肠的做法

猪血营养价值丰富，性平、味咸、是最理想的补血佳品。它能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血

食材配方

主料：

血肠、400g 、

辅料：

油、适量孜然、适量芝麻、适量 、

详细做法步骤

1、这是我在冰箱里取出的冷冻血肠，化好。

2、锅烧开水。

3、血肠小心放入锅内，用筷子要转动，以防粘锅地。

4、拿一根针，待看血肠煮至凝固后扎，如果不冒出血丝就算煮好了。

5、取一个煮好的血肠，斜刀切半厘米厚的斜片。

6、烤盘上电磁炉，撒上适量油开小火。

7、将切好的血肠拜倒烤盘上。

8、两面翻动

9、撒上芝麻和孜然。5分钟即可。