芥末虾的做法

芥末虾的做法

这款简单版的奇妙芥末虾，送给圣诞夜想亲自动手制作圣诞晚餐的情侣们，制作简单快捷，外型漂亮，由于在沙拉酱中调入了芥末，口感很是有新意。非常适合圣诞夜，亲手做给你们

食材配方

主料：

明虾、300g 、

辅料：

色拉酱、适量芥末、适量薯片、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳。

2、锅中水煮开，放一点点盐和料酒，把剥好的虾放入烫熟，捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用。

3、把色拉酱挤在小碗里，放适量青芥末（这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定），把青芥末和沙拉酱拌匀（耐心点，要拌到光滑无颗粒）。

4、手捏住烫熟虾仁的尾部，把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚，让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱，然后用薯片做托，把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上，撒上彩针装饰即可（没有彩针就省略这一步）。