糖醋脆骨的做法

糖醋脆骨的做法

脆骨是骨头里面骨制最为精密的，而且营养超过人参，含钙，铁，锌等微量元素，经常吃脆骨可以防止延缓衰老，最大的好处就是含钙高。

食材配方

主料：

脆骨、350g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量冰糖、适量老抽、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、脆骨洗净

2、热油锅，放入葱姜，煸炒出香味，倒入脆骨翻炒至2分钟

3、加料酒，冰糖，老抽，盐，加盖开小火煮

4、煮40分钟左右，加醋

5、在煮10分钟，开大火收汁