糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋的做法

这是以前儿子上中学的时候最爱吃的一个菜，凡是我有事不在家，他都会自己下厨房做个荷包蛋，还是糖醋酸甜口味的。

食材配方

主料：

鸡蛋、4个 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量糖、适量醋、适量葱、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、葱切成葱花备用。

2、准备好需要的四个鸡蛋。

3、平底锅放少许油，分别把每个蛋煎熟备用。

4、锅加少许油，下入切好的葱花，炒出香味。

5、加入适量水，生抽和盐，下入煎好的鸡蛋。

6、调入适量的水淀粉，再煮一分钟左右至鸡蛋入味，大火收汁。

7、出炉装盘。