玉米香菇排骨汤的做法

冬季美味进补汤——玉米香菇排骨汤

寒冷的冬季是进补的时候，因为，从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。为大家推荐一款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇排骨汤。

很家常进补的一款汤，做法简单，味道鲜美哦。

玉米香菇排骨汤

原料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉。

玉米香菇排骨汤的做法

1．排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。

2．香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

3．砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。

4．煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

排骨的功效

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。