鸡肉煮芋头的做法

鸡肉煮芋头

原料：芋头300克，香菇3～4个，青菜100克，鸡脯肉3～4块，鸡蛋2个。

调料：葱1棵，汤料4杯，盐1小勺，酱油1大勺，淀粉2大勺，胡椒粉，姜适量。

鸡肉煮芋头的做法：

1．将芋头煮8成熟，放凉剥皮，鸡蛋、香菇切丝，葱、青菜切段。

2．锅内放入汤料，姜、鸡肉、香菇煮一下，放入调料、芋头煮烂，加入葱、青菜，烧开后用淀粉勾芡。

鸡肉营养价值

鸡肉禽类的营养价值很高。其蛋白质的含量为23．3％，脂肪的含量较少，为1．2％。鸡肉食用，易消化吸收，所以对儿童及消化机能较差者最为适宜。鸡肉巾所含的维生素及..[更多]