绿豆百合哈密瓜甜汤的做法

绿豆百合哈密瓜甜汤

材料：绿豆70克，哈密瓜50克，百合30克

调料：冰糖25克

绿豆百合哈密瓜甜汤的做法

1、哈密瓜洗净去皮，切成小块，备用。

2、锅中加入约900毫升清水烧开。

3、将泡好的绿豆倒入锅中，轻搅片刻。

4、盖上锅盖，转小火煮40分钟左右。

5、揭开锅盖，将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。

6、将处理好的哈密瓜加入锅中。

7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。

8、将煮好的甜汤盛出即可。

特别提示

这道糖水不宜煮得太多，甜汤不宜隔夜。

哈密瓜具有利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

百合的营养价值

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症