石斛麦冬炖瘦肉的做法

这个汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热难以入眠也适合以此汤调理。

石斛麦冬炖瘦肉

用料：石斛约5-8g，瘦肉150g，麦冬约10g，蜜枣一颗。

石斛麦冬炖瘦肉的做法

1、瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。

2、瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。

特别提示

1、瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。

2、此汤也可以用煲，但是炖能使营养不流失，保持疗养作用，汤的口味更清一点。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少