鲜虾翡翠白玉汤的做法

不是翡翠白玉，胜似翡翠白玉，反正我有这感觉，这汤不仅好看味道尤其清爽鲜美，用料简单，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。春天天干物燥，乍暖还寒，多喝点汤能起到补水温胃的效果，这汤可以不放一滴油，对女性来说喝它更是一点负担也没有哦！

鲜虾翡翠白玉汤

材料：内酯豆腐一盒，鲜虾8只，鸡蛋一个，木耳、香菜、盐、白胡椒粉、淀粉适量

鲜虾翡翠白玉汤的做法

1.鲜虾剥掉外皮，去除沙线，洗净，沥干水分；

2.切成小段；

3.内酯豆腐切成小方块；

4.锅里放水，将豆腐放入；

5.待水沸腾后捞出；

6.锅里再次倒入适量清水煮沸后，放入豆腐、虾仁、木耳；

7.再次煮开；

8.淋入蛋液煮2分钟；

9.加盐、白胡椒粉，用少许水淀粉勾芡，洒入香菜即可。