红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

养气补血的红枣莲子鸡蛋甜汤

今天推荐一款适合春天喝的甜汤——红枣莲子鸡蛋甜汤。

红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。

红枣莲子鸡蛋甜汤

原料：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

1．红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净。

2．锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

3．将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。