雪梨瘦肉汤的做法

雪梨瘦肉汤

原料：雪梨2个，猪瘦肉200克，南北杏30克，麻黄15克，蜜枣3个。冰糖酌量。

雪梨瘦肉汤的做法

1．将雪梨洗净，切成4块，去心和核。

2．将用料一齐放入沙煲里，放清水适量，文火煲3小时，加冰糖.再煲5分钟，便可食用。

雪梨瘦肉汤的功效：清热降火，润肺止咳。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少