豆腐红糖汤的做法

豆腐红糖汤

原料：豆腐500克，红糖30克。

豆腐红糖汤的做法

豆腐切成小块，加水以文火煮沸，调入红糖即可。

功效：温中益气、和血调经。

红糖性温，味甘，能补中缓肝，活血散寒，更适于妇女尤其产妇食用。以红糖配宽中散血利水逐浊的豆腐，可治经行不畅、血黑有块、产后恶露不尽等。

豆腐

豆腐的蛋白质的含量约8.4％，在植物类食物中，其蛋白质含量已算很高了。更为奇妙的是，如把豆腐及其前身豆浆与牛奶相比较，如果两者的蛋白质含量相等时，脂肪含量则不及牛奶的1/3，而多种维生素含量基本相等，但铁质含量为牛奶的五倍