白萝卜香菇胡椒猪骨汤的做法

材料：白萝卜 1条猪扇骨 1扇干香菇 20朵胡椒粒 1茶匙

做法：

1. 干香菇洗净泡发。

2. 白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。

3. 汤煲中放半高的水，倒入香菇、白萝卜。

4. 扇骨切成块，在开水中汆烫，直到没有血水渗出为止。

5. 将去过血水的扇骨夹入汤中。

6. 最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒，烧开后转小火煲一个半小时即可。