淡菜萝卜瘦肉汤的做法

原料：萝卜1个 淡菜干50克 瘦肉1块 青蒜少许 生姜适量鸡精1小勺 盐1小勺 白糖1小勺

做法：

1.准备好原料，淡菜干提前用清水泡开。

2.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水，瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

3.油加热煸香姜末，加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

4.加水烧开，改小火炖半小时左右加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟撒点青蒜就可以。