鲜味疙瘩汤的做法

原料:虾仁半碗、鸡蛋一个、香菜二棵。土豆粉适量。

调料:橄榄油、味精、盐 、姜粉各适量。

做法：

步骤一、把虾仁冲洗一下、然后剁成虾泥备用。

步骤二、虾泥放入一个大点的碗中、打一个鸡蛋液。然后用筷子顺时针搅拌。

步骤三、放入适量土豆粉、撒一点姜粉和精盐、点滴红酒(用红酒代替料酒)、继续顺时针搅拌。

步骤四、把汤碗准备好、放香菜末和精盐还有橄榄油、味精少许。