红绿豆粉肠豆腐汤的做法

食材：粉肠、红豆、绿豆、豆腐、姜

调料：白胡椒粉、盐、料酒

做法：

1、红豆绿豆提前用水泡2个小时以上。

2、粉肠用清水洗。

3、粉肠用筷子翻过来用盐搓去粘膜，洗净。

4、洗净的粉肠切小段。

5、粉肠放白胡椒粉，盐，拌匀腌20分钟以上。

6、豆腐切小块。

7、姜去皮切成片。

8、高压锅放水，加入红绿豆、粉肠、盐、料酒，大火煮开转小火10分钟。

9、排气后加入豆腐重新烧开至豆腐熟即可。