红枣银耳乌鸡汤的做法

材料：乌鸡400克，红枣6个，干银耳1个。

调料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒20毫升。

做法：

1·红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。

2·免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。

3·放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫。

4·再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。

5·关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。1小时候取出内胆锅加入盐。

6·加入胡椒粉调味。煮开关火即可食用。