酱肉煲仔饭的做法

主料:大米,酱肉.

辅料:白菜,鸡蛋.

调料;酱油.

做法:

砂锅内做一碗米的饭,做饭时另锅内煎两个荷包蛋,

在饭八成熟时放至米饭上继续小火烧煮.锅内再加油烧至八成热

放入自己做的风酱肉炒至透明色,倒酱油炒匀加白菜继续炒到出水,

勾芡后加入米饭上小火加热片刻随即关火,让饭在灶上再醒十分钟即可.