咖喱面筋煲的做法

主料：面筋400克 丸子100克 香菇60克

辅料：洋葱适量 青椒适量

调料：食油1勺 盐适量 黄金咖喱40克

做法：

1、准备好面筋、香菇、海鲜丸子；面筋撕小条，用适量盐水浸泡。

2、香菇泡发洗净切小块备用。

3、丸子、青椒、洋葱分别切好备用。

4、锅中油热，爆香洋葱。

5、倒入香菇，炒匀。

6、倒入面筋，炒匀。

7、加入适量盐，炒匀。

8、加入适量冷水，煮开。

9、倒入丸子，煮开。

10、面筋转入沙煲，大火煮开。

11、黄金咖喱切小块。

12、咖喱倒入面筋中，煮至汤汁浓稠。

13、淋入生抽，调好味。

14、倒入青椒，煮开。

15、煮好的面筋煲端离炉火即可食用。