花旗参煲乌鸡汤的做法

花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的，广东这边的人都喜欢经常喝点这个汤，所以家里常备点这种药材也是必须的，现在我也习惯了这样，家里会备着很多这种会经常吃的药材，这还是去年的时候男草莓去医院免费拿回来的，他的医保卡可以拿几百块的药，就拿了点这个，但是拿回来是一整条的，我们自己用刀切开的，所以比较大块，去药店买的话一般都给切好了，那种很薄的，味道更好呢~

花旗参煲乌鸡汤

原料：乌鸡一块，猪筒骨一块，姜片，龙眼干，枸杞，花旗参，红枣，盐

做法：

1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2.龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3.烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6.加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7.出锅前加适量盐调味即可。