鸡架炖土豆的做法

鸡架这东西，我以前从来就不吃，可不知从什么时候兴起，现在非常多的鸡架美食风靡起来。所谓食之无味，弃之可惜，指的就是它。后经有心人精心研制，加上多种配料，特殊工艺制作而成，却美味无穷。于是我也买了些鸡架回家做，哈，超级便宜的，五块钱三斤，做出来的味道也非常棒！

鸡架炖土豆

主料：鸡架、土豆

配料：葱、姜、蒜、红辣椒

做法：

1、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀（图1、2）

2、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟（图3、4、5）

3、十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可（图6）