红酒蔬菜炖牛肉的做法

原料：牛腩，洋葱，胡萝卜，土豆，蘑菇,红酒

调料：酱油，盐，糖

做法：

1-2、牛肉切块，入沸水汆烫至表面变色捞出备用

3、锅加热，放少许油，放入洋葱爆香

4、放入牛肉翻炒

5、倒入至少一量杯的红酒，小火先煨炖1小时

6、胡萝卜、蘑菇、土豆去皮切块

7、加入蔬菜翻炒中火煮开转小火再慢炖半小时

8、倒入一两勺生抽酱油可以增香提味

9、最后放少许糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁即可