砂锅炖豆腐的做法

主料：豆腐

配料：西红柿　芹菜　葱　姜　

调料：盐　生抽　老抽　糖　胡椒粉　烹调油

做法：

１、材料图

２、豆腐切丁。

３、芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。

４、烧一锅开水，放一点盐，下入豆腐块焯水。

５、炒锅倒油，炒香葱姜碎。

６、下西红柿芹菜粒翻炒。

７、芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。

８、将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。

９、如果不是拌面吃，可以收一下汤，拌面吃还是留下汤更好。