花生鸡爪炖盅的做法

LG不在家，也不能饿着自己，懒得换衣服出去买菜，淘淘冰箱里的库存，弄点吃的补补身子。还好，有几个鸡爪子，够炖一盅汤的。

花生鸡爪炖盅

用料：鸡爪两个、花生米若干、枸杞四粒、桂圆两粒、姜片

做法：

1、鸡爪剁去指甲，砍成小块；

2、放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐；

3、盖上瓦陶炖盅配的双层盖子，放入高压锅内的蒸架上，隔水炖；（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）

4、高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。