垮炖鱼的做法

不过有肉吃，还是满心欢喜滴。有时候我总是挑剔他的小毛病，这也不对，那也不对，他总委屈又疑惑的问我，“我这么多缺点，你怎么还跟我在一起？”我回道：“跟着你，有肉吃。

垮炖鱼

材料：鲤鱼，香菜，粉条。油，醋，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，白糖。

做法：

1）鱼洗净，切段。葱姜蒜切片备用，香菜洗净切段。

2）多放油，油烧热，把鱼段入锅炸。（老公说，新手最好用不沾锅，他这种老选手普通锅就成）鱼的两面都变成金黄色时，加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油和糖。

3）略烧一会儿，加入凉水没过鱼，加葱姜蒜片和大料，大火烧开，转小火炖。炖20分钟左右后放盐，搁入粉条。

4）粉条熟时，即可盛盘撒香菜，浇上汤汁。