炖鱼的做法

炖鱼的做法

这道菜做法简单，味道却很好，值得一试。

食材配方

主料：

鲤鱼、500g 、

辅料：

葱、5g姜、5g蒜、5g花椒、3g大料、5g酱油、10ml盐、2g糖、3g料酒、10ml 、

详细做法步骤

1、鲤鱼一条收拾干净，鱼背上切花刀

2、锅中放油，把鱼放进去，把准备的葱，姜，蒜，花椒，大料也入进去，用醋和料酒烹制一下

3、放入适量的酱油和白糖

4、加入没过鱼身的水，焖至汤汁收紧时就可以出锅了