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小黑菜炖肉的做法

时间:2025-02-26

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栏目:煲汤大全

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导读:小黑菜是以前在老家经常吃的菜,那时只是炖豆腐,粉条,最好时放点油渣。难忘的就是在一些喜宴上放了大肥肉,油汪汪的一大盆,就着馒头就那么啃吧。现在的喜宴是见不到了。婆婆在院里
小黑菜是以前在老家经常吃的菜,那时只是炖豆腐,粉条,最好时放点油渣。难忘的就是在一些喜宴上放了大肥肉,油汪汪的一大盆,就着馒头就那么啃吧。现在的喜宴是见不到了。婆婆在院里种了一点,回家带了些,这菜非炖肉不可。

小黑菜炖肉的做法

小黑菜炖肉

原料:小黑菜约500g(有点多) 五花肉100g 葱 大茴 香叶 盐 酱油 醋 花生油

做法

1 黑菜洗净,水冲一冲就可,绝对的放心。

2 开水淖一下,切小段。葱斜切。

3 猪肉切条,多放了一些肥肉。

小黑菜炖肉的做法

4 热锅放油,下大茴和香叶。

5 放肉 煸炒。

6 放盐和酱油,炒至肉变色。

7 放葱。

8 放小黑菜翻炒。

9 加两小碗水炖至肉烂熟即可。出锅前淋一点醋。

小黑菜炖肉的做法

小黑菜炖肉的做法

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