淮杞炖鹧鸪的做法

鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳。

淮杞炖鹧鸪

材料：鹧鸪、淮山、杞子、百合、莲子、杏仁、陈皮

做法：

1、将洗干净的鹧鸪放人炖品器具内。

2、洗泡过的药材也一同放入。

3、加满清水盖上盖子即可开始炖。

4、大火炖半小时之后转中慢火继续炖一个半小时即可食用。