三黄鸡炖野兔的做法

主料：三黄鸡 一只，野兔 半只，

调料：八角 一颗，花椒 3克，葱 10克，姜 5克，酱油 5克，味达美 5克，五香粉 5克，水 适量，白砂糖 5克。

做法：

1三黄鸡斩块。

2野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。

3热锅下油，放入八角和花椒粒煸出香味。

4放入鸡块翻炒，炒出鸡油。

5再放入野兔肉翻炒均匀。

6放入剩余的调料。

7翻炒均匀。

8大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可