五花肉炖白菜土豆的做法

这道菜可是女儿的大爱。记得有一回他们同学在互相说自己最喜欢的菜，女儿就说的这道菜，她回来跟我学，我说他们没取笑你啊，吃过好吃的没啊。女儿说他们当然笑我了，我回他们，是你们没吃过我妈做的这道菜。

今天在吃的时候还问我：“等我到南方上大学想吃这道菜怎么办啊？”我呵呵回她到：“给你快递过去。”小丫头想的还挺远，细一想一年的时间也真快，不禁有些伤感……希望女儿在一年后可以考到理想的大学。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

五花肉炖白菜土豆

材料：五花肉，白菜，土豆

做法：

1 五花肉切大片，白菜土豆洗净后也切片

2 锅中油热后下五花肉煸炒至变色后放入葱花，姜片

3 放入白菜炒软再放入土豆翻炒

4 调入盐，花椒面，老抽翻炒均匀，倒入一碗水炖20分钟

5 收干汤汁即可