小茴香苗炖鱼的做法

原料：鲤鱼 小茴香苗

配料：葱 姜 蒜 八角 花椒 陈皮 生抽 老抽 醋 白糖 盐 料酒

做法：

1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。

2.鲤鱼切成段。

3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。

4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。

5.锅中加足热水。

6.大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁变少，鱼肉入味。

8.盛入容器即可食用。