蘑菇酱汤的做法

蘑菇酱汤

原料：红大酱75克，滑子水蘑菇(罐头装)50克，两遍木鱼花汤1000克，葱末25克，味精少许。

蘑菇酱汤的做法

1．红大酱放入木鱼花汤内搅匀，过滤去其渣。

2．将滑子水蘑菇放入酱汤中，煮开后，放少许味精，撒上葱末即成。

蘑菇酱汤的功效：清热，解暑，补钙清润。

蘑菇的功效与作用

蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体，植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官，在培养过程中吸收养分进行分裂生长；籽实体菌伞色白，肉厚，菌褶丛生，初淡红色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鲜美，营养丰富，鲜品