椰奶木瓜雪蛤羹的做法

食材：雪蛤膏10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升。

做法：

1泡发过程1.将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡 。

2.好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。

3.大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。

4.此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。

5.略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。