小麦花生米粥

小麦花生米粥

材料：花生米50克，小麦仁100克

小麦花生米粥的做法

1．将花生米洗净，用水浸泡5小时。

2．小麦仁洗净，用水浸泡2小时。

3．煲置火上，加入适量清水，下入小麦仁、花生米烧沸，小火煮至花生烂熟成粥即可。

小麦的功效与作用

小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...

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