玉米花生排骨煲的做法

这款汤煲很适合术后的公公和水肿严重的婆婆，花生对术后病人有很好的补养效果。玉米适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

玉米花生排骨煲

材料：玉米、排骨、花生米

做法：

1、准备好材料。

2、排骨下锅焯掉血水。

3、玉米切成段备用。

4、花生米用开水泡十分钟。

5、焯过水的排骨改入高压锅。

6、将玉米段、花生米倒入高压锅。

7、加入适量水。

8、滴入几滴醋，盖上高压锅盖大火上汽后改中小火炖半小时，熟后调入少量盐。

小贴士：

1、炖骨头汤时滴几滴醋可促进钙质分离出来。

2、煲骨头汤最好在炀煲好后再搁盐，盐以少为佳。

3、排骨本身就有油，所以做此汤无需另加油。