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杏仁麦粥简单又营养，帮助改善血液循环，同时释放工作学习中增长的身体压力。帮助人体更加好的吸收矿物质，强健骨骼，尤其是有贫血的人可以多食用这个杏仁麦粥。下面来看看杏仁麦粥的做法。
一、杏仁麦粥的用料
杏仁麦粥主要用到的食材有燕麦三十克，杏仁五十克，少量麦芽糖。
二、杏仁麦粥的做法
第一步：燕麦和杏仁要提前浸泡两个小时。
第二步：将杏仁放入搅拌机中，加入两倍量的清水搅拌肠胃杏仁浆。
第三步：将燕麦放入砂锅中，加水煮开放入杏仁浆。
第四步：杏仁浆加入的时候，一起搅动勺子让杏仁浆完全融入到燕麦中去。
第五步：煮至燕麦粥粘稠后调入麦芽糖调味即可。
三、杏仁麦粥的烹饪技巧
杏仁麦粥制作时，杏仁要浸泡过，可以用杏仁浸泡的水来搅拌打碎杏仁，这样杏仁浆就完全包含了杏仁的香味和营养。
四、杏仁麦粥的营养价值
杏仁麦粥能够调节人体胆固醇，食用后对于老年人可以帮助预防心血管疾病，同时杏仁麦粥适合糖尿病人食用，可以降血糖。杏仁麦粥能够通大便，改善老年人便秘问题，粥中富含亚油酸，是脂肪肝人士合理的食用粥。
