紫米芋块粥的做法

原料：紫米100g 芋头150g 冰糖碎适量（亦可用白砂糖代替） 水1500-2500毫升

做法：

1. 所有原料准备如下（1500毫升水差不多是旁边不锈钢的碗3大碗）。

2. 紫米芋头洗净，紫米浸泡1-2小时。

3. 锅内加入水和紫米烧开，转小火继续熬煮45分钟（锅上的蒸屉放洗净的生芋头蒸25分钟）。

4. 芋头拿出去皮、切小块。

5. 煮锅里加入芋头块大火煮开继续煮10分钟，加糖再煮5分钟或者直接熄火盛出。

6. 盛出后的样子