番薯枸杞粥

番薯枸杞粥

原料：大米100克，番薯200克，枸杞子10克，白糖、清水各适量。

番薯枸杞粥的做法

1．将番薯洗净，刮去外皮，切成滚刀小块；大米淘洗干净；枸杞子用温水洗净，泡涨。

2．净锅置火上，添入适量清水烧开，下入大米和番薯块，用大火烧开后，转用小火煮成稀粥，再加入枸杞子续煮5分钟，加白糖调味，即可食用。

特点：软糯，香甜。

大厨提示：番薯两头的尖部有苦味，应去除不用。

健康提示：此粥适宜于脾胃虚弱、肝肾不足所致的腰膝酸软、气短乏力等症的辅助食疗。

小菜搭配推荐：海米炒甘蓝。推荐理由：甘蓝益脾和胃，缓急止痛，益精填髓；口蘑健脾益胃，补肝益肾，滋补强壮，提高机体抗病能力；海米补肾壮阳。三者烹调而成一款菜肴最适宜佐食番薯枸杞粥强壮身体。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用