紫薯松糕做法

　　材料： 粘米粉80克、糯米粉30克、紫薯泥60克。

　　调料： 牛奶60ml、糖粉20克。

　　紫薯松糕的做法

　　1，把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。

　　2，紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。

　　3，过筛到拌匀的粉中。

　　4，再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。

　　5，湿度为轻轻捏紧不会散开的状态即可。

　　6，过筛。

　　7，多过几遍更加细腻。

　　8，在模具上抹一层油。

　　9，装上粉，抹平就可以了，不要按压。

　　10，等蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。

　　11，出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。

　　慈母煲汤网小贴士

　　1，紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉，不加也可以哈，保持原色。

　　2，把过筛的粉装进模具里后不要按压，抹平就可以了。