炸薯条做法图解

　　【炸薯条的做法】

　　【原料】土豆1000克、盐适量、番茄酱适量、食用油适量

　　【做法】

　　1、土豆去皮后洗净，再切成大小一致的条状;

　　2、将切好的土豆条放入清水中浸泡，洗掉一部分的淀粉;

　　3、锅中加冷水烧开，放入土豆条煮至变色，即可捞出;

　　4、将土豆条摊开来，放晾沥干水分;

　　5、锅中倒入适量食用油，烧至7成热;

　　6、放入晾干的土豆条，炸至变金黄色;

　　7、捞出控干油份后，洒上适量食盐，蘸上番茄酱就可以享用美味了。

　　【小贴士】

　　1、炸薯条的油温不能太高，将油温控制在7-8成热为最合适。

　　2、想吃香脆一点的薯条，可以将炸好的薯条复炸一次。

　　3、喜欢其他口味的薯条，可以洒上其他的调味料。