鸡蛋肉卷的做法

　　鸡蛋肉卷

　　1、 肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用;

　　2、鸡蛋在碗里打散;

　　3、平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼;

　　4、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，卷成一个卷;

　　5、做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，凉后切片装盘。