蜜豆马蹄糕做法

　　主料： 马蹄粉、白糖、红蜜豆。

　　调料： 食用油、水。

　　蜜豆马蹄糕的做法

　　1 准备材料;

　　2 马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆;

　　3 锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水;

　　4 将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡;

　　5 将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆;

　　6 取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆;

　　7 用中大火蒸20分钟成透明状;

　　8 待其冷却脱模;

　　9 切成菱形状;

　　10 平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可。