美食杰
低脂、低热、低糖,甜糯的黑米粉,甜甜的红枣,补血益气,而且美味朴素,很不错的家用甜点哦!
黑米红枣发糕
主料:
黑米50g 面粉260g 大枣150g发酵粉 3g绵白糖 50g
做法:
1:黑米用粉碎机打成米面.
2:把所有材料混合后
3:慢慢试到加水
4:用打蛋器把面粉调匀
5:盖上锅盖发酵
6:看到面糊表面起泡就表示已发酵好
7:把不锈钢杯子刷上食用油后倒入面糊
8:放入红枣在表面(也可放其它干果)
9:大火蒸30分钟
10:出锅,用木勺脱模
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